ശരീരം ജലാംശം നിലനിർത്തുന്നതിൽ തണ്ണിമത്തൻ വേനൽക്കാലത്തിന്റെ പ്രതീകമാണ്. ഒറ്റനോട്ടത്തിൽ, ഇത് കൂടുതലും പഞ്ചസാരയും വെള്ളവുമാണെന്ന് കരുതാം. എന്നാൽ വളരെയധികം പോഷകങ്ങൾ നിറഞ്ഞതാണ്, തണ്ണിമത്തൻ ദിവസവും കഴിക്കുമ്പോൾ ഉണ്ടാകുന്ന ആരോഗ്യപരമായ ഗുണങ്ങൾ.
ഒരു കപ്പ് തണ്ണിമത്തനിൽ 46 കലോറി മാത്രമേ ഉള്ളൂ കൂടാതെ:
0 ഗ്രാം കൊഴുപ്പ്.
1 മില്ലിഗ്രാം സോഡിയം.
9 ഗ്രാം. പഞ്ചസാര
10 മില്ലിഗ്രാം കാൽസ്യം.
12 മില്ലിഗ്രാം വിറ്റാമിൻ C.
15 മില്ലിഗ്രാം മഗ്നീഷ്യം.
139 ഗ്രാം വെള്ളം.
- ജലാംശം നിലനിർത്താൻ സഹായിക്കുന്നു: ശരീരത്തലെ ജലാംശത്തിന്റെ അളവ് കുറയുന്നത് ക്ഷീണം, പേശിവലിവ്, തലവേദന എന്നിവയ്ക്ക് കാരണമാകും. തണ്ണിമത്തനിൽ 92% വെള്ളമാണ്, അതിനാൽ നിങ്ങളുടെ ശരീരത്തെ ജലാംശം നിലനിർത്താൻ സഹായിക്കുന്നു. കഠിനമായ വ്യായാമത്തിന് ശേഷം അല്പം തണ്ണിമത്തൻ ഉപ്പ് തളിച്ച് കഴിക്കുന്നതു നിങ്ങളുടെ ശരീരത്തിലെ ഇലക്ട്രോലൈറ്റുകളും കാർബോഹൈഡ്രേറ്റുകളും നിറയ്ക്കാൻ സഹായകമാകും. “നിങ്ങളുടെ ഊർജ്ജം പുനഃസ്ഥാപിക്കാനും ദാഹം ശമിപ്പിക്കാനും ഉതകുന്നതാണ്.
- അമിത ഭാരം ഉണ്ടാകുന്നതിനെ തടയുന്നു: നിങ്ങൾ ആരോഗ്യകരമായ ഭാരം നിലനിർത്താനോ അമിതമായി weight ഉണ്ടാകുന്നതിനു കാരണമായ, ഉയർന്ന കലോറി മധുര പലഹാരങ്ങൾ കഴിക്കാനുള്ള പ്രലോഭനത്തെ തടയാൻ തണ്ണിമത്തൻ ദിവസവും കഴിക്കുന്നത് നല്ലതാണു. ധാരാളം വെള്ളം അടങ്ങിയിരിക്കുന്നതിനാൽ, തണ്ണിമത്തനിൽ കുറച്ച് കലോറി മാത്രമേയുള്ളൂ, മാത്രമല്ല കൂടുതൽ നേരം വയറുനിറഞ്ഞതായി തോന്നുകയും ചെയ്യും. അമിതവണ്ണമുള്ളവരോ അമിതവണ്ണമുള്ളവരോ ആയി കണക്കാക്കപ്പെട്ടിരുന്ന 33 പേരിൽ 2019-ൽ നടത്തിയ പഠനത്തിൽ, കൊഴുപ്പ് കുറഞ്ഞ മധുരപലഹാരങ്ങൾക്കു പകരം ദിവസവും തണ്ണിമത്തൻ കഴിക്കുന്നവരിൽ വിശപ്പും ഭക്ഷണം കഴിക്കാനുള്ള ആഗ്രഹവും കുറവാണെന്ന് റിപ്പോർട്ട് ചെയ്തു. തണ്ണിമത്തൻ കഴിക്കുന്നത് ശരീരഭാരം, (Body mass Index (BMI ), അരക്കെട്ട്-ഹിപ് അനുപാതം, രക്തസമ്മർദ്ദം എന്നിവ കുറയ്ക്കുന്നതായി കണ്ടു.
- ജീവിതശൈലി രോഗങ്ങളിൽ നിന്ന് സംരക്ഷിക്കുന്നു: തണ്ണിമത്തൻ പതിവായി കഴിക്കുന്നത് ആരോഗ്യം വർദ്ധിപ്പിക്കുമെന്നും പ്രമേഹം, പൊണ്ണത്തടി, ഹൃദയ സംബന്ധമായ അസുഖങ്ങൾ, ക്യാൻസർ തുടങ്ങിയ വിട്ടുമാറാത്ത രോഗങ്ങളുടെ സാധ്യത കുറയ്ക്കുമെന്നും ആദ്യകാല തെളിവുകൾ സൂചിപ്പിക്കുന്നു. ഇത് നിങ്ങളുടെ ശരീരത്തെ പിരിമുറുക്കത്തിൽ നിന്ന് സംരക്ഷിക്കാനും സെൽ കേടുപാടുകൾ തടയാൻ സഹായിക്കുന്ന ആന്റിഓക്സിഡന്റുകൾക്ക് ധാരാളം അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. രക്തക്കുഴലുകളെ വിശ്രമിക്കാൻ സഹായിക്കുന്ന നൈട്രിക് ഓക്സൈഡ് എന്ന തന്മാത്ര ഉത്പാദിപ്പിക്കുന്ന അമിനോ ആസിഡിന്റെ ഏറ്റവും ഉയർന്ന ഉറവിടം കൂടിയാണിത്. തണ്ണിമത്തന്റെ പോഷക ഗുണങ്ങൾ രക്തസമ്മർദ്ദം, കൊളസ്ട്രോൾ, എന്നിവയെ ചെറുക്കാൻ നിങ്ങളെ സഹായിച്ചേക്കാം.
- കണ്ണിന്റെ ആരോഗ്യം നിലനിർത്തുന്നു: തണ്ണിമത്തനിലെ തണ്ണിമത്തനിൽ ബീറ്റാ കരോട്ടിൻ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, ഇത് നിങ്ങളുടെ ശരീരത്തിന് വിറ്റാമിൻ എ ആയി മാറും. നിങ്ങളുടെ കണ്ണിൽ തിമിരം ഉണ്ടാകുന്നത് തടയാനോ കാലതാമസം വരുത്താനോ ബീറ്റ കരോട്ടീൻ സഹായിച്ചേക്കാം. തണ്ണിമത്തനിലെ വിറ്റാമിൻ എ നിങ്ങളുടെ കോർണിയയുടെ ആരോഗ്യത്തിനും സഹായിക്കുന്നു. ഒരു ഇടത്തരം കഷ്ണം തണ്ണിമത്തനിൽ നിങ്ങൾക്ക് ഓരോ ദിവസവും ആവശ്യമായ വിറ്റാമിൻ എയുടെ 11% വരെ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു.
- നിങ്ങളുടെ പ്രതിരോധശേഷി വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നു തണ്ണിമത്തനിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന വിറ്റാമിൻ സി (അസ്കോർബിക് ആസിഡ്) നിങ്ങളുടെ രോഗപ്രതിരോധ സംവിധാനത്തെ പിന്തുണയ്ക്കുന്നു, ഇത് അണുക്കൾക്കും അണുബാധകൾക്കും എതിരെ പോരാടുന്നു. ക്യാൻസർ വരാനുള്ള സാധ്യത കുറയ്ക്കാനും ഇത് സഹായിച്ചേക്കാം.
- പേശിവേദന ഒഴിവാക്കുന്നു തണ്ണിമത്തൻ, തണ്ണിമത്തൻ ജ്യൂസ് എന്നിവയുടെ ഗുണം നിങ്ങളുടെ ശരീരത്തിന് വ്യായാമത്തിന് ശേഷം സുഖം പ്രാപിക്കാനും, രക്തപ്രവാഹവും പേശികളുടെ പ്രവർത്തനവും മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നതിന് സഹായിക്കുകായും ചെയ്യുന്നു. ഇത് വ്യായാമ വേളയിൽ നിങ്ങളുടെ ശരീരത്തിൽ അടിഞ്ഞുകൂടുന്ന ലാക്റ്റേറ്റ് എന്ന പദാർത്ഥത്തിന്റെ അളവ് കുറയ്ക്കുകയും പേശിവേദനയ്ക്ക് ശമിപ്പിക്കുകയും ചെയ്യും.
- ചർമ്മത്തിന്റെ ആരോഗ്യത്തിന് സഹായിക്കുന്നു : തണ്ണിമത്തനിലെ വിറ്റാമിൻ സി നിങ്ങളുടെ ശരീരത്തെ കൊളാജൻ ഉത്പാദിപ്പിക്കാൻ സഹായിക്കുന്നു, ഇത് നിങ്ങളുടെ രോഗപ്രതിരോധ സംവിധാനത്തെയും കോശങ്ങളുടെ ആരോഗ്യത്തെയും പരിക്കുകളിൽ നിന്ന് സുഖപ്പെടുത്തുന്നു. കൊളാജൻ നിങ്ങളുടെ ചർമ്മത്തിന് ശക്തിയും ഇലാസ്തികതയും നൽകുകയും died skin മാറ്റിസ്ഥാപിക്കാൻ സഹായിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. ഇതിനർത്ഥം തണ്ണിമത്തൻ കഴിക്കുന്നത് നിങ്ങളുടെ ചർമ്മത്തെ മെച്ചപ്പെടുത്തുകയും പ്രായവുമായി ബന്ധപ്പെട്ട ഫലങ്ങൾ പതുക്കെ ആക്കുകയും ചെയ്യും. തണ്ണിമത്തനിലെ ബീറ്റാ കരോട്ടിൻ ഉൽപ്പാദിപ്പിക്കുന്ന വൈറ്റമിൻ എ ചർമ്മകോശങ്ങളെ നന്നാക്കാനും വരണ്ട ചർമ്മം തടയാനും. ഇതിലെ വിറ്റാമിൻ ബി6 മുഖക്കുരു തടയാൻ സഹായിക്കും.
- ദഹനം മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നു : തണ്ണിമത്തനിലെ പ്ലാന്റ് സംയുക്തങ്ങൾ (പോളിഫെനോൾസ്). ദഹനം സുഗമമാക്കുക മാത്രമല്ല, നിങ്ങളുടെ രോഗപ്രതിരോധ സംവിധാനത്തെയും നിങ്ങളുടെ കുടലിന്റെ അവശ്യ പോഷകങ്ങളുടെ ഉൽപാദനത്തെയും വർദ്ധിപ്പിച്ചേക്കാം.
- രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാരയെ നിയന്ത്രിക്കുന്നു നിങ്ങളുടെ രക്തത്തിലെ ഗ്ലൂക്കോസിന്റെ അളവ് സ്ഥിരമായി നിലനിർത്താനോ പ്രമേഹ സാധ്യത കുറയ്ക്കാനോ ശ്രമിക്കുകയാണെങ്കിൽ തണ്ണിമത്തൻ ഒരു മികച്ച ബദൽ നൽകുന്നു. ഇതിന് കുറച്ച് കാർബോഹൈഡ്രേറ്റുകളും കുറഞ്ഞ ഗ്ലൈസെമിക് ലോഡും ഉണ്ട്. അതിനർത്ഥം തണ്ണിമത്തൻ മറ്റ് ഭക്ഷണങ്ങളെ അപേക്ഷിച്ച് കുറച്ച് ഗ്ലൂക്കോസ് ഉത്പാദിപ്പിക്കുകയും, അതിനാൽ രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാരയുടെ ഒരു വലിയ വത്യാസം ഇല്ലാതെ രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാരയുടെ അളവ് നിലനിർത്താൻ സാധിക്കും.
Fitness Club 
Leave a comment